群馬のうどん
 

群馬のうどん

>> お取り扱い品目*うどん *ふすま入りうどん *ひやむぎ *そうめん *ひもかわ *きそば


群馬のうどん いせさきのうどん
群馬県の新しい小麦『きぬの波』今までの地粉の通念を破った地粉です。色はクリーム色がかった明るい乳白色で味はほんのり香る粉の風味。食感は、ツルツル感が強く滑らかでシコシコ、そんな小麦の特徴をそのまま感じていただきたくて、うどんにしました。 群馬の伝統ある小麦『農林61号』(良質のタンパク質を多く含む)を一本挽きして、郷愁感あふれるうどんに仕上げました。昔ながらの味と粉の風味を、お楽しみください。
麺

群馬のうどん
製品加工の紹介

製品加工写真1 群馬産小麦を
こねる!
ローラーに通す!吊るして乾かす!
お届けする製品ができるまでの一部始終を公開!
製品加工写真2

新着情報
 2005年05月25日
ホームページ開設しました!!


麦畑と赤城山
松本製麺、麦畑(赤城山)